Panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
La poule Ga-Hmong est une race de poule originaire des régions montagneuses du Vietnam, notamment associée aux communautés Hmong. Elle est réputée pour sa robustesse et sa capacité à s'adapter aux climats difficiles. De taille moyenne, elle est appréciée à la fois pour sa production d'œufs et de viande.
Une particularité notable de cette race est que, tout comme la poule Ayam Cemani, elle possède une chair et des os noirs en raison de la fibromélanose, un trait génétique rare. Cette caractéristique unique confère à la poule Ga-Hmong une valeur symbolique et gastronomique spéciale dans certaines cultures.
Tap to zoom
